Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Пирожки»Пирожки с три вида брашно

Пирожки с три вида брашно

ИнаИна
Помощник Готвач
47185106103
Пирожки с три вида брашно
Снимка: Ина
1 / 3
20/04/2021
Статистика
  • Преглеждания общо802
  • Преглеждания за месеца33
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"И като в приказките - три е магическо число - три вида брашно, поне по три пирожки на човек"

Необходими Продукти

  • брашно - 300 г бяло
  • брашно от елда - 150 г
  • царевично брашно - 100 г
  • овесени ядки - 100 г
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • сирене - 100 г
  • мая - 1 бр. суха
  • кисело мляко - 4 с.л
  • прясно мляко - 150 мл
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бялото брашно, солта и маята се разбъркват в купа.

На друго място се разбиват едно цяло яйце и белтъкът от другото. Към яйцата се прибавят захарта, маята, киселото и прясното мляко и олиото.

Сместа се изсипва при бялото брашно и се разбърква, като постепенно се добавят и брашното от елда и царевичното брашно.

Замесва се тесто и се оставя в хладилника за около час и половина.

След това се разбиват в чопър овесените ядки и тестото се точи върху тях на кора с дебелина около един сантиметър.

Реже се на правоъгълници.

В купичка се разбъркват белтъкът и сиренето и се слага по малко на всяка пирожка, след което се навива на руло и се пържи в предварително нагорещено олио.

Пирожките с три вида брашно са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: