Гевречета за кафе
Bagels for Coffee

Гевречета за кафе

ЕвгенияЕвгения
Новак
1660618
Гевречета за кафе1 / 2
01/04/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
20
"Не пропускайте да впечатлите гостите си тези ароматни гевречета, поднесени с кафе или чай"

Необходими Продукти

  • брашно - до 500 г
  • масло - 2 с.л. /маргарин/
  • олио - 3 с.л
  • захар - 4 с.л.
  • мая - 1/2 куб.
  • яйца - 1 белтък
  • сол - щипка, на вкус
  • вода - до 200 мл топла
  • За намазване
  • яйца - 1 жълтък
  • захар - за поръсване
  • пудра захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Белтъкът се разбива на сняг. Прибавя се към останалите продукти за тестото, като маята е разтворена в топлата вода. Получава се леко еластично тесто, което не лепне.

Разделя се на еднакви топчета малко по-големи от орех. Всяко топче се прави на фитил /според желаната дължина от 20 до 30 см/.

2 фитила се усукват и краищата се слепват за да се оформи геврекът. Може и един по-дълъг фитил, разделен на две по-средата и усукан. Всеки може да си избере вариант на завиване на геврека.

Поставят се в подмазана тава, да втасат 15 мин. или да бухнат, намазват се с разбит жълтък и се поръсват със захар. В загрята фурна на 200 гр. за 15-20 мин. или до изпичане на желаният цвят.

След изваждане и леко охлаждане ги поръсваме с пудра захар по желание.

Приятен апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
53
44
36
22
10
Дай твоята оценка: