Свинско Елена на фурна

Нарязваме свинското на късчета и го запържваме леко в тиган. След като сме го запържили до порозовяване, го прехвърляме в тава и му добавяме брашното и хубаво го объркваме.

Нарязваме топеното сирене на кръгчета и го редим около месцата или върху тях.

Настъргваме на ситно чесъна и го добавяме и него. Натрошаваме с пръсти бульона върху всичко това, ръсим и чубрицата.

Накрая наливаме водата - толкова, колкото да покрие месото.

Печем на силна фурна за час и половина.