Начин на приготвяне
Обелваме моркови и лук, морковът се рендосва на едро, лукът се реже на ситно и омесваме каймата с останалите продукти.
Кисели краставички се нарязват на малки кубчета, кашкавала на малки плочки.
Оформят се кръгли кюфтета, които се нареждат в тава върху хартия за печене. Ако нямате може и върху хартия.
С пръсти се оформя отвор в средата като ямичка и пълним с кисели красатвички, а отгоре плочка кашкавал.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за 30 -35 минути до готовност. Изваждат се в чиния.
Сервираме с домашна руска салата и питка.
Печените кюфтета с моркови и плънка са много вкусни.
