gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Солена Торта»Солена торта Разкош със спаначени палачинки

Солена торта Разкош със спаначени палачинки

Солена торта Разкош със спаначени палачинки
Снимка: Веселина Константинова
1 / 4
25/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
10
"Няма по-подходящо име за тази торта - опитайте и ще разберете какво точно имаме предвид"

Необходими Продукти

  • За палачинките
  • спанак - 200 г
  • яйца - 3 бр.
  • прясно мляко - 500 мл
  • брашно - 250 г
  • сол - 1 ч.л.
  • масло - за подмазване
  • За гарниране
  • кисело мляко - 400 г /3.6%/
  • яйца - 2 бр.
  • пъдпъдъчи яйца - 3 бр.
  • кашкавал - 200 г
  • моркови - 2 бр. средни
  • картофи - 3 бр. средни
  • маслини - 3 - 4 бр.
  • салам - 6 бр. слайс луканков
  • сол
  • магданоз - свеж
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете спанака и го сложете в блендер. Добавете прясното мляко, яйцата и солта. Пасирайте.

Получената смес излейте в купа и добавете брашното, разбъркайте с помощта на миксер до еднородна смес.

Загрейте подходящ тиган за печене на палачинки. Намажете дъното на тигана с масло и изсипете един черпак от сместа. Разстелете и запечете палачинката до златисто. Обърнете палачинката и я изпечете от другата страна. Процедирайте така до изчерпване на количеството.

За солената торта са ви необходими 6 броя спаначени палачинки.

Сварете картофите до пълна готовност, обелете ги и ги настържете на едро ренде.

Заварете леко морковите, обелете ги и ги настържете.

Сварете кокошите яйца и яйцата от пъдпъдъци.

Сложете първата палачинка в подходяща чиния. Намажете с кисело мляко. Наредете ред от луканковия салам на слайс. Сложете втора палачинка, намажете с кисело мляко и поръсете с настъргани картофи. Овкусете със сол. Сложете пак палачинка, намажете с кисело мляко, поръсете с настъргани моркови и настъргани яйца. Работете така до изчерпване на количеството продукти.

Повърхността на палачинковата тортата намажете с кисело мляко, поръсете обилно с настърган кашкавал, а страните полепете с нарязан свеж магданоз.

Гарнирайте палачинковата торта с пъдпъдъчи яйца, маслини и роза от морков.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: