Механично метално сито за хубаво тесто
Метален шприц с 13 диска за бисквитки и 8 айсинг приставки
Форма Сърце с подвижно дъно - 22см
Форма за пухкав кекс с дупка - тефлоноваНачин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Към тях се добавя водата и олиото. Пресява се брашното заедно с бакпулвера.
След получаването на хомогенна смес се отделя част от нея, която се оцветява с какаото.
Изсипва се в намазнена и набрашнена форма, като се започва с част от светлата смес.
В средата се добавя оцветената с какао и за финал - останалата светла смес.
Мраморният кекс се пече на предварително загрята фурна на 180°C.
