Начин на приготвяне
Лукът се почиства и нарязва на дребно, а морковът - на колелца. Слагат се в тенджера с малко олио и се задушават.
След кратко разбъркване към тях се прибавя вече размразента бакла. След като се задуши и тя, в тенджерата се слага царевично брашно и червен пипер.
Разбърква се, за да не загори яхнията, след което се прибавят рязаните консервирани домати.
Щом ястието заври, се налива топла вода и се прибавя сол на вкус. Прибавят се картофите, нарязани на средно големи парчета и яхнията се оставя да къкри на умерена температура.
Когато баклата и картофите уврат тенджерата, се отстранява от котлона.
Накрая яхнията с бакла се поръсва с нарязан на дребно пресен магданоз.
