Начин на приготвяне
Почистеният патладжан се разрязва на две равни части.
Издълбава се вътрешността, като се оставя малък борд, за да не изтече сместа.
Яйцата се разбиват с вилица и към тях се прибавят пресования чесън, настърганите/натрошени/сирена, олиото и подправките.
С получената смес се пълнят издълбаните вече патладжани. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене.
Пълнените патладжани се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна за 40-50 минути.
