Кюфтенца от червена леща

Храна за ДушатаХрана за Душата
Дарт Вейдър
3923k2k1k
Кюфтенца от червена леща
Снимка: Храна за Душата
1 / 2
13/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции3
"Червената леща е супер за правене на кюфтенца, нали знаете, че и лесно се правят"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварете чаена чаша червената леща в подсолена кипяща вода.

Накълцайте ситно лука и бялата част на зеления лук. Задушете в зехтин до омекване. Добавете доматеното пюре и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер и сотирайте за още няколко минути. След това дръпнете съда от котлона и добавете супена лъжица брашно в сместа, разбъркайте добре.

Прецедете червената леща, охладете я под студена вода и я сипете в дълбока купа. Накълцайте и перата на пресния лук и прибавете. Добавете едно яйце и сотирания лук с доматено пюре. Подправете с четвърт чаена лъжичка кимион. Добавете половината от хлебните трохи и размесете отново.

Оформете кюфтенца от сместа и оваляйте в останалата половина от галетата.

Загрейте олио в дълбок тиган и изпържете лещените кюфтенца от двете страни до златисто.

Прехвърлете готовите кюфтенца от леща върху домакинска хартия, за да отцедите от излишната мазнина.

Пригответе за гарнитура семпла салата от листа бейби спанак и чери домати. Подправете със сол, зехтин и прясно изстискан сок от лимон.

Гарнирайте кюфтенцата от леща със салатата и сервирайте.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: