Супа от целина и картофи с пикантни крутони
Čorba od celera i krompira sa pikantnim krutonima
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Супа от целина и картофи с пикантни крутони

Супа от целина и картофи с пикантни крутони

Храна за ДушатаХрана за Душата
Дарт Вейдър
3923k2k2k
Супа от целина и картофи с пикантни крутони
Снимка: Храна за Душата
1 / 8ВИДЕО
25/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Нежна супа за душата с хрупкави пикантни крутони"

Необходими Продукти

  • целина - 1 - 2 глави
  • картофи - 2 - 3 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидки
  • зеленчуков бульон - 1 л
  • прясно мляко - 200 мл
  • сметана - 200 мл
  • масло - 50 г
  • черен пипер
  • сол
  • За пикантните крутони
  • пълнозърнест хляб - 3 - 4 филийки
  • пушен червен пипер - 1/2 ч.л.
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
  • масло - 30 г
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете и нарежете на едро главата целина. Налейте зеленчуковия бульон в тенджера на котлона и изчакайте да заври. Добавете целината.

Нарежете на едро и картофите, главата лук и морковите. Добавете в тенджерата и оставете супата на умерен огън, докато всички зеленчуци се сварят напълно.

През това време пригответе крутоните. Нарежете филийките пълнозърнест хляб на кубчета и ги поставете ги в сух загрят тиган. Добавете няколко бучици масло и 2-3 с.л. зехтин.

Смачкайте и накълцайте ситно скилидката чесън и прибавете. Овкусете крутоните със сол и пушен червен пипер. Запечете ги, докато станат хрупкави и златисти, и ги прехвърлете в купичка.

Свалете готовата картофена супа от котлона и добавете прясното мляко и сметаната. Добавете бучка масло и разбъркайте, докато се разтопи.

Подправете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте ароматната кремсупа, гарнирана с пикантните крутони.

Супата от целина и картофи с пикантни крутони е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: