Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета с доматен сос и картофено пюре Класика

Кюфтета с доматен сос и картофено пюре Класика

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Кюфтета с доматен сос и картофено пюре Класика
Снимка: Мария Симова
1 / 2
14/03/2019
Статистика
  • Преглеждания общо3 156
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Ето това е любимата ни 3 в 1 комбинация - кюфтенца, сос и картофено пюре"

Необходими Продукти

  • за кюфтетата
  • кайма - 500 г
  • лук - 0.5 глава
  • яйца - 1 бр.
  • ориз - 1 к.ч.
  • кимион - на вкус
  • чубрица - на вкус
  • чесън - 1 скилидка
  • брашно - за овалване на кюфтетата
  • за соса
  • домати - 1 буркан стерилизирани
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • черен пипер - 5 - 6 зърна
  • бахар - 4 - 5 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • червен пипер - 1 с.л.
  • олио - 50 мл
  • вода - 3 ч.ч. топла
  • босилек - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За кюфтетата смелете лука и чесъна в блендер, сварете ориза до полуготовност в подсолена вода и прецедете. Прибавете всички продукти за тях при каймата и я замесете много добре.

В тава налейте олиото и прибавете предварително смлените в блендер моркови и лук, запържете за кратко и прибавете червения пипер, разбъркайте и налейте топлата вода.

От камата оформете малки кюфтета и ги оваляйте в брашно, пуснете ги в врящия доматен сос и внимателно обръщайте, за да се запечатат. Добавете дафиновия лист, черния пипер и бахара, посолете на вкус.

Премахнете ястието от котлона и поръсете с босилек, поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна, печете до лек загар на кюфтетата.

Сервирайте кюфтатата в доматен сос с картофено пюре, предварително приготвено от сварени и горещи картофи с кубче масло и малко прясно мляко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: