gotvach.bg»Рецепти»Гарнитури»Краве масло от сладкарска сметана

Краве масло от сладкарска сметана

Краве масло от сладкарска сметана
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 14
18/03/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Общо15 мин.
Порции72
"Ако искате да сте сигурни, че наистина слагате на масата си масло, направете си го сами от сладкарска сметана"

Необходими Продукти

  • сладкарска сметана - 200 мл без захар
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отворете сметаната и я излейте в купата на миксера. Включете на висока степен и я разбийте, като не спирате да бъркате. Изчакайте да се разбие, а след това да се пресече.

Ще разберете, че е готово, като забележите, че водата се отделя от сметаната. Спрете миксера.

Тук имате два варианта:

1. Да минете сместа през цедка;

2. Да изсипете в тензух и отцедите;

Течността е бътърмилк (buttermilk), така че не я хвърляйте! Може да направите мекици, пити...и т.н.

Извадете маслото от цедката или тензуха, завийте в стреч фолио, оформени на руло и оставете в хладилника да стегне.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: