Начин на приготвяне
Разделете жълтъците от белтъците. В купата на миксера сложете белтъците, солта и 1 с.л захар. Разбийте до меки връхчета.
В друга купа разбийте жълтъците и останалата захар до пухкав крем. Сложете половината брашно и разбъркайте добре.
Към жълтъците добавете на малки порции белтъците и другата половина брашно, като разбърквате внимателно.
В тавичката на фурната постелете хартия за печене. Разпределете сместа равномерно с помощта на силиконова шпатула.
Загрейте предварително фурната на 170 градуса и печете блата за торти до готовност.
Извадете пандишпана и го оставете напълно да се охлади.
Блатът за пасти е много сполучлив.
