Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на полумесеци и се слага в тиган със загрято олио заедно с кафявата захар и малко сол.
След кратко пържене се налива бялото вино. Разбърква се периодично, докато се изпари виното и се карамелизира лукът.
Франзелата се нарязва на колелца, които се запичат леко в тостер или на грил тиган.
Върху брускетите се поставя от карамелизарания лук, а отгоре върху него по парченце козе сирене и листенца свежа мащерка.
Уникални брускети с козе сирене и карамелизиран лук!
