Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка с пресни картофи и сметана

Запеканка с пресни картофи и сметана

Росица ПетроваРосица Петрова
Гуру
8209k5k5k9
Запеканка с пресни картофи и сметана
Снимка: Росица Петрова
1 / 4
03/01/2023
Статистика
  • Преглеждания общо10 008
  • Преглеждания за месеца98
  • Преглеждания за седмицата13
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Поглезете небцето си с кадифения вкус на пресни картофки, окъпани в сметана"

Необходими Продукти

  • пресни картофи - 1 кг
  • заквасена сметана - 200 г
  • кисело мляко - 100 г
  • топено сирене - 150 г пушено
  • кашкавал - 150 г
  • пресен лук - 2 стръка
  • пресен копър - 1/2 връзка
  • масло - 50 г
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте добре пресните картофи без да ги белите. Нарежете ги на шайби, посолете със сол и черен пипер на вкус. Поставете ги в тавичка.

Разтопете маслото и го смесете с няколко лъжици олио. Облейте картофите и ги разбъркайте.

Изпечете картофите в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.

През това време нарежете лука и копъра на ситно. Прибавете към тях заквасената сметана, киселото мляко и нарязаното на дребни парчета пушено сирене. Разбъркайте добре.

С получената смес намажете равномерно картофите и отново върнете във фурната за още 15 минути.

След като запеканката се е запекла, настържете отгоре кашкавала. Аз предпочетох да го нарежа на малки парчета, които подредих върху сметаната.

Сложете отново картофената запеканка във фурната, колкото да се разтопи кашкавалът.

Запеканката с пресни картофи и сметана е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Страхотна рецепта!Бързо, лесно и вкусно. Благодаря?
17.06.2021 22:23