gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от боровинки

Сладко от боровинки

Maria KostoffMaria Kostoff
Помощник Готвач
326121219
08/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене90 мин.
Общо110 мин.
Порции4
"По молба на палачинките и бухтичките, които ще приготвите, публикуваме рецепта за най-любимото им сладко от боровинки!"

Необходими Продукти

  • боровинки - 1 кг.
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 1 кг.
  • лимонтузу - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре измийте и почистете боровинките. В тенджера със широко дъно сложете водата със захарта да заври. След като кипне захарният сироп, сипете вътре боровинките.

Варете сместа, докато се сгъсти, като използвате дървена лъжица за разбъркване. През цялото време трябва да отпенвата от образуващата се отгоре пяна.

Проверете дали сладкото от боровинки е готово по стандартния начин - капнете капка от него върху порцеланова чиния - ако капката не се разтече, значи е готово. Добавете лимонтузуто, разбъркайте и снемете от котлона.

Разсипете сладкото от боровинки в сухи и затоплени бурканчета, затваряме ги за кратко и ги стерилизираме за 10 минути след завиране.

Рейтинг

5 11
4 9
3 3
2 6
1 0
Дай твоята оценка: