Начин на приготвяне
Измийте доматите внимателно, почистете ги от дръжките, нарежете ги и ги претрийте през сито.
Сложете доматения сос в тава на огъня и бъркайте, докато обемът му се намали до 1/3 от първоначалния.
Прибавете захарта, солта, оцета, ситно нарязаните чушлета, черния пипер, кимиона и чубрицата, разбъркайте добре и оставете да кипне.
Насипете готовия сос в буркани, затворете ги с капачки и ги стерилизирайте 10 мин.
