Начин на приготвяне
Охлювите се оставят в добре затиснат проветрив съд заедно с малко хляб и вода за 48 часа да се изчистят.
След това се измиват и заливат с 1. 5 литра вряща подсолена вода. Варят се 60 мин. със зехтина под капак.
Добавят се нарязаните лапад, коприва, кромид лук, чушлета, девесил, пиперът и оризът.
След още 30-40 мин. охлювената чорба с лапад и коприва е готова.
