Начин на приготвяне
Почистете агнешкия комплект.
Сложете дреболиите /без черния дроб/ в дълбок съд и ги покрийте с вода.
Варете на бавен огън до пълната им готовност. Сварете черния дроб в отделен съд по същия начин.
По време на варенето препенвайте течността и внимавайте да не изкипи.
Отцедете готовите дреболийки от бульона, нарежете ги подходящо.
Овкусете ги със сол, черен и червен пипер.
Идеално мезе за бира!
Агнешките дреболийки за мезе са готови.
