Начин на приготвяне
Смесват се двата вида брашно, бакпулверът, содата и захарта. Разбъркват се. Към тях се добавя разбитото яйце, киселото мляко и олиото. Разбърква се до хомогенна смес.
Нарязват се маслините на малки парченца и се добавяте. След това се добавя настърганият кашкавал. Сместа става малко по-гъста от смес за кекс.
Разсипва се в тавичка, върху хартия за печене на седем-осем отделни места, но на разстояние едно от друго, за да не се слепнат отделните питки.
Пече се на предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
