Пълнени чушки с ориз и булгур
Paprike punjene pirinčem i bulgurom
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пълнени чушки с ориз и булгур

Пълнени чушки с ориз и булгур

Пълнени чушки с ориз и булгур
Снимка: Янка Димова Димитрова
1 / 3
19/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
75 мин.
Общо
95 мин.
Порции
4
"Има вкусни пълнени чушки, а има и пълнени чушки с ориз и булгур, които направо ще ви пленят от първата хапка"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г смес
  • чушки - 10 - 12 бр.
  • лук - 1 глава
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • целина - 1/4 глава
  • сушени зеленчуци - 2 с.л. готов микс
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • булгур - 1/2 ч.ч. турски
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • червен пипер - 1/2 с.л.
  • джоджен - пресен
  • сол
  • заквасена сметана - 1 кофичка (200 г)
  • лимони - 1 бр. сок
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Задуших в малко олио ситно нарязаната глава кромид лук.

Добавих каймата, ситно нарязаните зеленчуци или 2-3 супени лъжици сушени зеленчуци. Когато зеленчуците омекнаха, добавих измитите ориз и булгур, както и доматеното пюре и подправките.

Долях купичка вода и оставих да изври. С получената смес напълних чушките и ги подредих в тава за печене. Долях вода до средата на пиперките. Покрих с фолио и пекох около 60 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Отстраних фолиото, отнех от течността и в нея разбих 1 кофичка заквасена сметана с лимонов сок. Върнах обратно във фурната и запекох пълнените чушки до готовност.

Пълнените чушки с ориз и булгур са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: