Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Парфе»Сладоледено парфе

Сладоледено парфе

Биляна ВладоваБиляна Владова
Мастър Шеф
2271k3412k5
Сладоледено парфе
Снимка: Биляна Владова
1 / 5
19/04/2022
Статистика
  • Преглеждания общо19 933
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
10
"Мили хора,които сте на диета, може ли да изядем и вашето парче сладоледено парфе, моля"

Необходими Продукти

  • бисквити за торта - 1 пакетче (250 - 300 г)
  • масло - 125 г
  • заквасена сметана - 250 г
  • течна сметана - 200 мл
  • крема сирене - 2 бр. (по 125 г)
  • пудра захар - 2 с.л.
  • желатин - 1 пакетче (10 г)
  • натурален шоколад - 1 бр. (100 г)
  • бял шоколад - 1 бр. (100 г)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бисквитите за торта се поставят в кухненски робот и се смилат на ситно.

Кравето масло се разтопява. Смесва се с бисквитите и двете съставки се размесват хубаво. Изсипват се на дъното на тава с отделящи се стени и с ръка се разстилат до получаване на бисквитен блат.

След това в дълбока купа се разбива течната сметана заедно с две с.л. пудра захар. Добавят се заквасената сметана и двете пакетчета крема сирене. Отново се разбива, но този път на ниска степен на миксера.

Половината от натуралния шоколад и половината от билия се нарязват на много ситно. Щом са вече надребнени, се изсипват към сметановата смес и с лъжица всичко се разбърква.

Желатинът се разтваря според указанията върху пакетчето. Добавя се към сметановата смес и се разбърква. Изсипва се върху бисквитеният блат и с помощта на шпатула се разстила равномерно и леко се заглажда парфето.

Накрая се настъргва на едро ренде от двата вида шоколад за украса и сладоледеното парфе се слага във фризер за 8- 9 часа.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: