gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета на фурна в сметанов сос

Кюфтета на фурна в сметанов сос

Мария СимоваМария Симова
Гуру
2k17k3k19k21
Кюфтета на фурна в сметанов сос
Снимка: Мария Симова
1 / 5
20/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Спешно си търсим постоянна работа като дегустатори на Кюфтета на фурна в сметанов сос - обещаваме, че ще сме всеотдайни"

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г смес
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер - на вкус
  • за соса
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • тиквички - 1 бр. малка
  • заквасена сметана - 200 г
  • брашно - 1 с.л.
  • вода - 2 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • кашкавал - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За кюфтетата нарежете на ситно лука и чесъна, прибавете ги към каймата заедно с яйцето и черен пипер на вкус. Замесете сместа много добре и оставете настрани.

За соса нарежете на ситно лука, почистете моркова, чушката и тиквичката, нарежете ги на ивици.

В малко олио запържете зеленчука за 5 минути, посолете. Разтворете брашното във водата, до гладка смес и прибавете сметаната, разбъркайте добре.

Сипете сместа към запържения зеленчук и оставете да заври, без да се сгъстява.

Оформете от каймата кюфтета и ги наредете в тава, залейте ги със сметановия сос, ако е нужно, посолете и поръсете черен пипер на вкус.

Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете кюфтетата на фурна в сметанов сос за 30 минути.

След което поръсете с настъргания кашкавал и допичате за още 15 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: