Сладкиш Баунти

ИскраИскра
Помощник Готвач
1189051487292
Сладкиш Баунти
Снимка: Искра
1 / 3
20/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
75 мин.
Порции
16
"С толкова подробна и хубава рецепта дори пълен новак ще приготви Сладкиш Баунти за чудо и приказ"

Необходими Продукти

  • за блата
  • краве масло - 250 г меко
  • захар - 150 г
  • сол - 1 щипка
  • ванилия - 1 ч.л. екстракт
  • яйца - 4 бр.
  • прясно мляко - 60 мл
  • какао - 40 г
  • брашно - 200 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • за крема
  • прясно мляко - 600 мл
  • захар - 120 г
  • ванилия - 1 ч.л. екстракт
  • грис - 100 г пшеничен
  • кокосови стърготини - 200 г
  • краве масло - 100 г
  • за шоколадовата глазура
  • течна сметана - 200 мл
  • шоколад - 200 г тъмен
  • за украса
  • кокосово блокче - 2 бр. блокчета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбъркваме мекото масло със захарта, солта и екстракта от ванилия за 5 минути, докато се получи бял крем. Добавяме яйцата едно по едно, а след това и млякото.

Пресяваме заедно какаото, брашното и бакпулвера и добавяме към останалата смес.

Изсипваме тестото в застлана с хартия за печене форма с d=26см и печем в предварително загрята фурна на 170°C за около 25-30 минути.

След това го оставяме да изстине напълно и изваждаме блата от формата.

За крема загряваме млякото в тенджера, след което намаляваме топлината, добавяме захарта, екстракта от ванилия, гриса и кокосовите стърготини. Разбъркваме за около 2 минути.

Сваляме от котлона и добавяме маслото. Изсипваме крема с грис върху охладения блат и слагаме в хладилника за най-малко 1 час.

За глазурата загряваме сметаната, сваляме от котлона и добавяме начупения шоколад. Оставяме за няколко минути и разбъркваме.

След като шоколадовата глазура изстине, я изсипваме върху кокосовия крем, като си оставяме малко за украса на кокосовия сладкиш.

Оставяме сладкиша Баунти да се охлади и украсяваме.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: