Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Кашкавалени питки със сусам

Кашкавалени питки със сусам

Росица ПетроваРосица Петрова
Гуру
8209k5k5k9
Кашкавалени питки със сусам
Снимка: Росица Петрова
1 / 6
20/04/2021
Статистика
  • Преглеждания общо1 697
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
16
"Толкова лесно се приготвят, че всеки може да стане малко по-рано и да изненада онези, които обича, с топли Кашкавалени питки със сусам"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • кисело мляко - 350 г
  • вода - 150 мл (топла)
  • мая - 42 г прясна (1 кубче)
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • яйца - 3 бр.(без 1 жълтък)
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • кашкавал - 200 г
  • масло - 60 г
  • за намазване
  • олио - 1 с.л.
  • жълтъци - 1 бр.
  • черен сусам - 2 с.л. за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете водата и размийте в нея маята и захарта. Оставете за 15 минути.

Пресейте брашното заедно със солта. Направете кладенче. Угасете содата в киселото мляко.

Прибавете към брашното всички продукти, без кашкавала и маслото. Заделете един жълтък за намазване на питките.

Замесете меко и нелепнещо тесто. Нарежете кашкавала и маслото.

Без да чакате тестото да втасва го разделете на 14-16 равни топчета. Всяко разстелете с ръце, поставете по парче масло и кашкавал и оформете на питка.

Намажете тава с малко олио и подредете питките. Оставете ги да втасат за 30 минути.

След това разбъркайте заделения жълтък с 1 с.л. олио и намажете питките. Поръсете ги сусам.

Печете кашкавалените питки със сусам в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: