Кюфтета от елда

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k338k
Кюфтета от елда1 / 3
16/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции15 бр.
"Елдата или гречката, както и позната по нашите земи, е изключително полезна. Но когато е приготвена под формата на ароматни кюфтета от елда, е просто неустоима"

Необходими Продукти

  • елда - 1 ч.ч. сварена и отцедена
  • сирене - 1 ч.ч. натрошено краве, твърдо
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • магданоз - 2 с.л. скълцан
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
  • галета - за овалване, може и брашно
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Елдата се измива, сварява в количество 1:3, изплаква се под студена течаща вода и се отцежда.

След това се разбърква с яйцата, натрошеното сирене, брашното, подправки на вкус и всичко хубаво се разбърква.

Оставете сместа в хладилник за известно време. След това оформяйте от нея неголеми кюфтета, овалвайте ги в галета или брашно и ги пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина. Отцедете ги върху салфетка.

По желание може да ги подредите в подмазнена тава и да изпечете кюфтетата от елда за 20-30 минути във фурната.

Рейтинг

5 10
4 3
3 6
2 0
1 0
Дай твоята оценка: