Начин на приготвяне
Тиквичките се почистват и нарязват по дължина на ивици с дебелина 1 – 1.5 см.
Ряпата се обелва и нарязва на шайби. Всички парчета се осоляват и намазват от двете страни със зехтин.
Запичат се на добре загрята скара /най-добре с капак / по 1 мин. от всяка страна.
Приготвя се сос от киселото мляко, счуканият чесън, 2 с.л. зехтин, сол и ситно нарязания копър.
Сервират се печените зеленчуци, залети със соса заедно с няколко маслини.
