Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Макова плитка

Макова плитка

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Макова плитка
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 5
18/06/2019
Статистика
  • Преглеждания общо646
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
18 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
58 мин.
Порции
10
"Дом, в който ухае на топла макова плитка, е щастлив"

Необходими Продукти

  • брашно - 520 г + за доизмесване
  • мая - 25 г жива
  • маково семе - 2 с.л. + за поръсване
  • прясно мляко - 200 мл
  • кисело мляко - 2 с.л. с връх
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Затоплете леко прясното мляко - не повече от 37 до максимум 40 градуса. Разтворете в него захарта и маята и оставете да шупне за 10 минути.

Пресейте брашното в купа, направете кладенче в средата и в него сипете киселото мляко, зехтина, чукнете яйцето и сложете шупналата мая и маковото семе. Солта пръснете отстрани в брашното, за да няма директен контакт с маята.

Замесете тесто, добавяйки си брашно по много мъничко, ако е нужно, докато започне да се отделя от стените на купата. Тогава прехвърлете на леко набрашнен плот и месете тестото, докато стане гладко и еластично.

Разделете на три равни части и от всяка оформете фитил. Трите фитила съединете в единия край и сплетете на плитка.

Сложете маковата плитка в тавичка, покрита с хартия за печене и оставете да втаса за 1 час или докато бухне добре.

Загрейте фурната до 180 градуса без вентилатор и печете 35-40 минути или до лек златист загар.

*Преди да пъхнете във фурната по желание намажете плитката със разбито яйце и поръсете с още маково семе.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: