gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Пържени патладжани с доматен сос

Пържени патладжани с доматен сос

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
9494905k
11/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Смятаме да се подложим на специална диета с пържени патладжани с доматен сос - може и да не отслабнем, но ще си похапнем с удоволствие!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Патладжаните се режат на филии, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

След това се изплакват и се оставят да изсъхнат много добре. По желание се овалват леко в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.

В останалото от пърженето олио се запържват скилидките чесън, нарязани на ситно.

Добавят се ситно нарязаните домати. Оставете ги да се запържат, докато хубаво си пуснат соса.

Овкусяват се със сол и черен пипер, щипка захар и малко оцет на вкус.

Добавя се наситненият магданоз и с доматения сос се заливат патладжаните.

Пържените патладжани с доматен сос са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
510
40
30
20
10
Дай твоята оценка: