gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Пилешка супа с картофи и тиквички

Пилешка супа с картофи и тиквички

Пилешка супа с картофи и тиквички
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 3
02/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
6
"И картофче сложете, и тиквички - колкото повече зеленчуци, толкова по-вкусна става пилешката супа"

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 200 г ( аз ползвах бялото месо от гърдите)
  • тиквички - 1/2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр.
  • червени чушки - 1/2 бр.
  • фиде - 1 шепа
  • целина - 1стрък
  • сол
  • черен пипер
  • копър - 1 връзка
  • за застройката
  • жълтъци - 1 бр.
  • кисело мляко - 125 г
  • брашно - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете зеленчуците и ги нарежете на дребно. Сложете в тенджера 3 с.л. олио и ги запържете за няколко минути. Налейте вода. Сложете сол и черен пипер, а след това и месото.

Варете на среден котлон до готовност на месото. Сложете фидето и извадете месото.

Докато чакате да се свари, накъсайте пилешкото на малки парчета и го върнете обратно в тенджерата.

Направете застройката, като сложите жълтъка, брашното и млякото в малка купичка. Разбъркайте с тел до гладка смес.

Изключете супата и я махнете от котлона. С помощта на черпак сложете малко количество от супата в застройката и разбъркайте добре. Добавете още един черпак и отново разбъркайте. Щом температурите се изравнят, изсипете застройката в тенджерата.

Върнете на котлона, изчакайте да заври пилешката супа и изключете.

Нарежете копъра на дребно. Поръсете готовата супа с него.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: