Gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Солен Кекс»Солен кекс с червена леща

Солен кекс с червена леща

Ivelina VasilevaIvelina Vasileva
Новак
1334
Солен кекс с червена леща
Снимка: Ivelina Vasileva
1 / 4
14/07/2019
Статистика
  • Преглеждания общо5 377
  • Преглеждания за месеца234
  • Преглеждания за седмицата33
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Дайте на един добър кулинар малко леща, той ще успее и кекс да ви извърти"

Необходими Продукти

  • червена леща - 1 чаена чаша
  • яйца - 3 броя
  • олио - 50 мл.
  • тофу - 100 грама
  • брашно от нахут - 2 - 3 супени лъжици
  • бакпулвер - 1 пакетче
  • копър - половин връзка
  • сол - 1 чаена лъжичка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Червената леща се измива много добре в няколко води и се накисва за няколко часа. В блендер се поставят яйцата, олиото и изплакнатата и изцедена леща.

Всичко се блендира до хомогенна смес и се прехвърля в купа, където се добавят и останалите продукти ( бакпулвер, сол, брашно от нахут, копър и тофу).

Тофуто се нарязва на малки кубчета, а копъра на ситно.

Всичко се разбърква добре и се изсипва в намазана с олио и поръсена с малко царевично брашно тава. Аз използвам тавичка с диаметър 25 сантиметра. Консистенцията е като на гъсто кексово тесто.

Пече се 25-30 минути на 180 градуса без вентилатор или на 160 градуса с вентилатор. Проверява се с клечка за зъби (трябва да не полепва от сместа по клечката, когато се боцне).

Рецептата е безглутенова, вкусна, здравословна и различна.

За тези, които не са алергични към млечни продукти, могат да заменят тофуто с бяло саламурено сирене и да добавят половин чаена чаша кисело мляко към основната смес в блендера. Тогава, яйцата може да бъдат намалени от три на две и да не се добавя брашното от нахут.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Н.Акифова
Н.Акифова
Интересна рецепта, трябва да се пробва.
15.07.2019 16:54