gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Крем супа от грах и картофи

Крем супа от грах и картофи

ПламенПламен
Новак
35206974
Крем супа от грах и картофи1 / 2
27/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции6-7
"И да не забравите да приготвите повечко супа, защото всички ще искат допълнително"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на дребни кубчета.

Празът се почиства, измива се и се нарязва на тънки шайби.

В тенджера се разтопява кравето масло. Прибавят се картофите, празът и 200 г замразен грах.

Зеленчуците се задушават до омекване. Сипва се зеленчуковият бульон и супата се кипва. Похлупва се с капак и се вари на умерен огън 15 минути.

Пасира се в блендер или с ръчен пасатор. Супата се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус. Кренвиршите се нарязват на кръгчета.

По желание се запържват в малко мазнина. В горещата супа се прибавят кренвиршите и останалият замразен грах. Вари се още 3-5 минути.

Магданозът се измива и се нарязва на ситно.Супата се поръсва с магданоза и се разбърква. Крем супата от грах и картофи се поднасят с крутони по желание.

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: