Начин на приготвяне
Блатът се приготвя като разбиете заедно яйцата и пудрата захар до пълното разтваряне на захарта. Към сместа добавяте олиото, брашното и бакпулвера. Бъркате до получаването на хомогенна смес.
В предварително намазнена тавичка изсипвате сместа и печете 7-8 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Извадете сладкиша и го покрийте с пласт череши без костилки. Върнете във фурната и печете още 15-20 минути. Извадете сладкиша и го оставете да се охлади.
Пригответе крема за заливане като разбиете хубаво съставките му и после не бавен огън го сварите. Оставете крема да се вари 3-4 минути, дръпнете го от огъня и добавете белтъците разбити на сняг.
Разбъркайте и изсипете върху плодовете.
