Начин на приготвяне
Сварете картофите. Намачкайте ги с преса за картофи , заедно със солта, кравето масло, пармезана и черния пипер.
В тиган запържете бекона и лука нарязани на дребно. Сложете ги при картофите. Разбъркайте и заделете.
В купа смесете прясното мляко, яйцата и брашното. Разбийте ги с тел.
Оформете 12 еднакви картофени кюфтета. Разстелете, сложете парче кашкавал и отново оформете топка.
Оваляйте ги първо в яйцата, а след това в галетата.
Намажете форма за мъфини с малко краве масло.
Сложете картофените кюфтета вътре.
Печете картофените кюфтета във форма за мъфини на 200 градуса до готовност.
