gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пуешка Супа»Пуешка супа със зеленчуци

Пуешка супа със зеленчуци

Пуешка супа със зеленчуци
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 3
24/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции5
"Перфектната пилешка супа, която ще ви нахрани, излекува или просто ще ви накара да се усмихнете"

Необходими Продукти

  • пуешко месо - 200 г
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 бр.
  • целина - 1 стрък
  • картофи - 1 бр.
  • фиде - шепа
  • сол
  • черен пипер
  • къри
  • куркума
  • за застройката
  • кисело мляко - 125 г
  • брашно - 1 с.л.
  • жълтък - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука и моркова на дребно, а картофа - на кубчета.

Сложете в тенджера малко мазнина и ги задушете. Налейте вода и сложете месото, целината и поправките. Варете на тих огън до пълното му сваряване.

Извадете пуешкото от тенджерата, изчакайте да изстине и го накъсайте на малки парчета. През това време сложете фидето и варете 5 минути.

Направете застройката, като сложите в купичка жълтъка, брашното и киселото мляко.

Разбъркайте с тел, като внимавате да не останат бучки. Сложете месото в супата. Махнете я от котлона.

Вземете един черпак и сложете бульон в млякото, разбъркайте. Сложете още един черпак и отново разбъркайте.

Излейте застройката в пуешката супа.

Върнете на котлона, изчакайте да заври и отстранете.

Сервирайте пуешка супа със зеленчуци гореща.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: