gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Аламинути»Пилешки дробчета по воденичарски

Пилешки дробчета по воденичарски

Пилешки дробчета по воденичарски
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 2
28/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
1
"Ех, сега, не мислехме да хапваме, но кой може да устои на сочни пилешки дробчета по воденичарски"

Необходими Продукти

  • пилешки дробчета - 400 г
  • лук - 2 глави
  • чушки - 1 бр.
  • чубрица
  • сол - на вкус
  • гъби - 180 г консерва или пресни
  • олио - 4 с.л.
  • бяло вино - 150 мл
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • магданоз
  • гарниране
  • картофи - печени
  • зеленчуци
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленчуците се почистват и измиват добре.

Лукът се нарязва на едро, чушка - на ивици, гъбките, ако са от консерва, се отцеждат от течността или се нарязват на по-малки парчета.

В тиган се загрява олио, сипваме нарязаните зеленчуци и оставяме да се задушат, докато изври водата им. Добавят се пилешките дробчета, разбърква се, докато сменят цвета си и се смесват с подправките, сол, черен и черен пипер.

Налива се малка чашка бяло вино и малко вода, нивото ѝ да е под продуктите. Оставяме на тих огън да се готви до готовност на пилешките дробчета, като се разбърква периодично.

Когато течността изври и остане на мазнина, са готови.

Пилешките дробчета по воденичарски се сервират в чиния, поръсени с прясно нарязан магданоз, картофки или с зеленчуци според сезона.

Вървят с чаша бира!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: