gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Картофени Кюфтета»Картофени кюфтета от настъргани картофи

Картофени кюфтета от настъргани картофи

Картофени кюфтета от настъргани картофи
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
30/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10
"Как ги направихме толкова божествено свежи и леки ли - ами настъргахме картофите, опитайте"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг едри
  • яйца - 1 бр.
  • сирене - 150 г натрошено
  • лук - 1 глава
  • копър - 4 стръка
  • магданоз - 4 стръка
  • сол - на вкус
  • черен пипер
  • олио - за пържене
  • брашно - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват до готовност, отцеждат се и когато се охладят, се рендосват на едро ренде в купа.

Добавя се яйцето, натрошено сирене, нарязан ситно лук, копър, магданоз, сол на вкус и черен пипер. Омесва се каймата за картофените кюфтета.

С мокри ръце се оформят топки, леко се сплескват и нареждаме в тавичка.

В тиган се загрява олио, а в чиния сипваме 1 к.ч. брашно.

Всяко кюфтенце се овалва в брашно, излишното се изтупва и пържим на умерен огън от двете страни до златист цвят.

Може да извадите върху салфетка, да попие мазнината.

Сервираме картофените кюфтета от настъргани картофи с подходяща салата или млечен сос.

Ако имате повече омесена кайма за картофени кюфтета, може да завиете в прозрачно фолио или найлонова торба.

Оставете във фризера за по-късно. Ако ви изненадат гости, извадете и вкусните пържи кюфтенца.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: