Супа от тиквички с масло

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8967k3k4k1
Супа от тиквички с масло
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 5
07/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо7 965
  • Преглеждания за месеца151
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"И когато добавите към супичката истинско масло, вкусът и ароматът са неповторими"

Необходими Продукти

  • тиквички - 300 г
  • ориз - 4 с.л.
  • масло - 4 ч.л..
  • кромид лук - 1 глава, средна големина
  • морков - 1 бр.
  • домати - 2 бр., пресни, по - малки
  • зеленчуков бульон - 6 ч.ч.
  • червен пипер - 1 к.л.
  • препечено брашно - 1 с.л.
  • копър - 1/2 връзка
  • сол и черен пипер на вкус
  • растително масло - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За супата от тиквички използвам малките крехки тиквички.

Почистваме, измиваме и нарязваме на ситни кубчета лука и моркова.

Задушаваме ги в растителната мазнина до омекване.

Прибавяме червения пипер и заливаме със зеленчуковия бульон.

След като течността заври, добавяме последователно обелените и нарязани на кубчета тиквички и ориза.

Зеленчуковата супа къкри на слаб котлон още 10 минути, когато добавяме и настърганите домати.

Овкусяваме със сол и черен пипер.

Към края на варенето, когато оризът е готов, сгъстяваме супата с малко препечено брашно, размито в студена вода.

Накрая поръсваме с пресен копър и поднасяме всяка порция супа от тиквички с масло със щедра бучка масло.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: