Начин на приготвяне
Разбивам яйцата със захарта на пухкав крем и прибавям останалите продукти по описания ред.
Разделям сместа на 2 равни части.
Сипвам едната част в тавичка с хартия за печене и пека на 180 градуса, докато се зачерви леко.
Изваждам и оставям 5 минути да поизстине.
Намазвам хубаво с мармалад и поръсвам с кокосови стърготини.
Отгоре изсипвам другата час от кексовата смес.
Продължавам да пека на 180 градуса до изпичане на сладкиша. Изваждам и веднага поръсвам с пудра захар.
Сладкишът се нарязва, когато е изстинал.
