Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Хумус»Хумус със запечен сусам

Хумус със запечен сусам

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Хумус със запечен сусам
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 9
14/08/2019
Статистика
  • Преглеждания общо2 914
  • Преглеждания за месеца13
  • Преглеждания за седмицата3
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Общо
10 мин.
Порции
2
"Да знаете само как се променя ароматът - веднага ще изтичате за сусам"

Необходими Продукти

  • нахут - 400 г сварен, от консерва
  • сусам - 40 г
  • лимони - 1 бр. сок
  • чесън - 2 скилидки
  • зехтин - 70 г
  • вода - 60 мл
  • червен пипер - 2 щипки за поръсване
  • сол - 1 ч.л. или на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Класически хумус, който можем да приготвим и без сусамов тахан.

Опитах със запечени сусамови зрънца и резултатът беше повече от добър. Нахутът се отцежда от течността в консервата и се измива.

Слага се в блендер заедно с чесъна, лимоновия сок, водата, солта, зехтина и сусамовите зрънца, предварително запечени на сух тиган. Всичко се смила до гладкост.

Може да използвате и пасатор, но при този вариант е добре да счукате сусама в хаванче и тогава да го добавите.

Готовият хумус се поръсва със зехтин и червен пипер преди да се поднесе.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Miss Tasty
Miss Tasty
много е добре върху брускети
13.11.2019 23:36
1
1
Покажи всички подкоментари