Пилаф с арпа фиде

Н.АкифоваН.Акифова
Иноватор
2602k8642k3
Пилаф с арпа фиде
Снимка: Н.Акифова
1 / 6
19/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Майсторлък и мерак - двете най-важни съставки при приготвянето на апетитен пилаф"

Необходими Продукти

  • ориз - 1 в.ч.
  • арпа фиде - 4 с.л. (шехрийе)
  • масло - 3 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • пилешки бульон - 1 бр.
  • топла вода - 3 в.ч.
  • черен пипер - 5 бр. на зърна
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Измиваме ориза много добре под течаща вода няколко пъти и оставяме да се отцеди.

Взимаме тиган и слагаме вътре олио, добавяме арпа фиде и запържваме малко, докато си променят цвета, и спираме котлона.

На другата страна взимаме една малка тенджера и добавяме маслото и една супена лъжица олио. Прибавяме ориза и пържим пет минути хубаво.

Добавяме водата, в която сме разтворили пилешкия бульон, добавяме също запържените арпа фиде, сол и черен пипер и чакаме оризът да набъбне и да поеме водата, след което покриваме със салфетки и кърпи и оставяме половин един час да поеме хубаво водата оризът.

Когато е готов пилафът, отваряме капака разбъркваме и сервираме като гарнитура към месо, а в Турция сервират пилафа с арпа фиде и към боб яхния.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: