gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Супа от Леща»Страхотна крем супа от червена леща

Страхотна крем супа от червена леща

ГабриелаГабриела
Иноватор
1751k541879
Страхотна крем супа от червена леща
Снимка: Габриела
1 / 2
19/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Богата и ароматна кремсупа от червена леща с наситен вкус - само няколко крутончета липсват, за да бъде съвършена"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязания на дребно лук запържваме с мазнина в тенджера. Добавяме моркова и картофа и бъркаме за няколко минути. След това прибавяме и добре измитата леща.

Наливаме гореща вода в тенджерата, да е не повече от два-три пръста над зеленчуците. Овкусяваме със сушена мента или, ако нямате, може и с джоджен. Така трябва да се вари около 20-25 минути.

През това време приготвяме доматения сос. Като за него слагаме мазнина в тиган, добавяме брашното и запържваме леко. След това червен пипер, доматеното пюре и малко вода. Разбъркваме добре и дърпаме настрана соса.

Готовата супа пасираме с пасатор овкусяваме със сол и черен пипер. Добавяме доматения сос към супата и бъркаме на котлона за около две минути.

Супата от леща е готова. Може да поднесете със лимон, магданоз, а най-добре със загрято олио с червен пипер.

Вкусотия!

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: