Сьомга със сметанов сос
Losos sa sosom od pavlake
gotvach.bg»Рецепти»Риба»Сьомга със сметанов сос

Сьомга със сметанов сос

Ivi  VaccaIvi Vacca
Мастър Шеф
5696k1k3k
Сьомга със сметанов сос
Снимка: Ivi Vacca
1 / 8
19/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Такива бързи и вкусни аламинути най-много обичаме - сьомга със сметанов сос, да си оближете пръстите"

Необходими Продукти

  • сьомга - 4 котлета
  • чесън - 5 - 6 скилидки
  • чили чушка
  • гъби - 1 шепа сушени микс
  • мазнина - 2 c.л. масло и 2 с.л. зехтин/най - добре e комбинация от двете/ черен пипер
  • магданоз
  • Сметановия сос
  • сметана - 250 мл животинска
  • бяло вино - 30 - 40 мл
  • домати - 3 - 4 бр., на половинки
  • зелен лук - 1 - 2 стръка
  • девесил
  • домати - 1 бр. или 3 бр. чери
  • скариди - 7 - 8 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Във затоплената мазнина слагам чесъна, нарязан, и чили чушката за минута да се ароматизира маслото, след това рибата, предварително маринована с чесън, пипер, зелен лук, магданоз и сол.

Запечатвам от двете страни в мазнината за три четири минути, седем-осем скариди за разкош, добавям домата и гъбите /накиснати за 30 мин или мариновани гъби 200/250 г/ за три минути.

След което сипвам виното и сметаната, девесила, черен пипер и готвя сьомгата със сметанов сос на бавен котлон до сгъстяване на сметаната - около 10 мин.

Пожелавам ви приятно приготвяне и вкусно хапване на тази сьомга със сметана!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: