gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пица със сметана, бекон и сирена

Пица със сметана, бекон и сирена

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k30k15k14k11
Пица със сметана, бекон и сирена
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 8
02/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
3
"Ако се чудите каква пица да си спретнете днес, ви предлагаме рецепта за пица със сметана, бекон и сирена - ще си оближете пръстите"

Необходими Продукти

  • Блат
  • брашно - 200 г бяло + за поръсване и доизмесване
  • брашно - 50 г пълнозърнесто
  • вода - 150 мл
  • мая - 15 г жива
  • зехтин - 20 г
  • сол - 1 ч.л.
  • Плънка
  • доматен сос - 5 - 6 с.л.
  • сметана - 200 г готварска, не много висока масленост
  • ементал - около 100 г
  • моцарела - около 100 г зряла
  • синьо сирене - 30 г или на вкус
  • бекон - 90 г
  • риган - 1 с.л. сушен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в леко затоплената вода и се оставя за 2-3 минутки, не е нужно да чакате да шупва.

Брашната се пресяват в купа, смесват се със солта и към тях се налива водата с мая и зехтин.

Всичко се разбърква и се прехвърля на набрашнен плот и се измесва гладко и еластично тесто. Брашно, се добавя по малко в процеса на месене, само колкото е необходимо, за да не ви лепне.

Тестото за пица се оформя на топка и се връща в купата, която предварително се намазнява. Покрива се с чиста кърпа и се оставя за 40 минути да втаса и удвои обема си.

Фурната се пуска да загрее до 200 градуса. От втасалото тесто се разточва тънък блат за пица. Може да е с формата на тавата, в която ще печете - кръгла или правоъгълна, както и може да оформите две-три по индивидуални малки пици.

Намажете с доматен сос, поръсете с риган, сирената моцарела и ементал - настъргани, и сметаната.

Отгоре разпределете бекона на кубчета или тънки ленти и натрошете синьото сирене. Можете да слагате количества, каквито ви допадат в зависимост от това дали обичате по фина или по-богата плънка.

Изпечете пицата за около 15 минути или докато почервенее по ръбчетата.

Поднесете пица със сметана, бекон и сирена топла и нарязана на правоъгълни или триъгълни парченца.

Добър апетит! подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: