Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Солени Мъфини»Мъфини с киноа за закуска

Мъфини с киноа за закуска

IvelinaIvelina
Мастър Шеф
6468k2k3k3
Мъфини с киноа за закуска
Снимка: Ivelina
1 / 3
08/09/2019
Статистика
  • Преглеждания общо10 641
  • Преглеждания за месеца165
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
12
"Закуската може да е най-важното ядене за деня, но също толкова важно е и да е тя да е здравословна"

Необходими Продукти

  • тиквичка - 100 г
  • кашкавал - 100 г Гауд , Чедър и др.
  • яйца - 3 бр.
  • шунка - 100 г
  • киноа - 100 г
  • магданоз - връзка
  • джоджен - 1 с.л.
  • чушки - 1 бр. червена
  • лук - 1/2 бр
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Киноата е суперхрана, в която се съдържат 9 есенциални аминокиселини и е комплексен източник на протеини (белтъчини). Само 1 чашка киноа съдържа 8 гр. протеини, 5 гр. фибри, желязо, магнезий, фолиева киселина и омега-3 мастни киселини за здраво сърце.

Има противовъзпалително действие, има позитивно въздействие върху кръвоносните съдове. Тъй като не съдържа глутен, киноата е подходяща за хора, придържащи се към безглутенова диета.

Първо: Измивам с няколко води киноата.

След това сложих киноата в малка тенджерка или касерола, сварявам, както се вари ориз, за около 15 минути, изхвърлям излишната вода.

На котлона на тиган задушавам нарязаните на ситно лук, пиперка, овкусени с черен пипер, докато омекнат, след две три минути са готови и ги оставям да изстинат.

Следваща стъпка: Настъргвам на едро ренде тиквичката и кашкавала нарязвам ситно шунката, магданоза и джоджена. Добавям към тиквичките и кашкавала задушените лук и пипер.

Смесвам всички продукти разбърквам. Разпределям сместа във формичките за мъфини.

Слагам да се пекат солените мъфини във фурната на 200 градуса за 30 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: