Начин на приготвяне
Слагаме суровото месо в купа и пасираме. След това прибавяме останалите продукти и пасираме още веднъж. Получава се лепкаво пюре. Прибираме за 15- 20 минути в хладилника.
Загряваме тиган (с незалепващо покритие), слагаме малко зехтин и с помощта на две лъжици, оформяме кюфтенцата. Нужно им е около 2-3 минути от всяка страна.
Чудесно си пасват с картофки на фурна.
Получават се кюфтенца с мека сърцевина, подходяща за ЗВБ. Моето момче на 8 м. им е голям фен, а и тати също.
Месото може да бъде смляно, а зеленчуците нарязани, тогава работата със сместа ще бъде по-лесна.
Добър апетит!
