Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Гъби в Масло»Задушени гъби Пачи крак

Задушени гъби Пачи крак

IvelinaIvelina
Мастър Шеф
6468k2k3k3
Задушени гъби Пачи крак
Снимка: Ivelina
1 / 5
20/09/2019
Статистика
  • Преглеждания общо26 925
  • Преглеждания за месеца91
  • Преглеждания за седмицата10
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
2
"Експертите от Готвач препоръчват Пачият крак да се консумира задушен и в компанията на бутилка бяло вино"

Необходими Продукти

  • пачи крак - 300 г
  • пилешко месо - 300 г варено
  • сметана - 250 мл
  • бяло вино - 50 мл
  • черен пипер
  • сол
  • пилешки бульон - 200 мл
  • магданоз - 1/2 връзка
  • скилидки чесън - 3 бр
  • краве масло - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо почиствам гъбите с кухненска кърпа и изсипвам в тиган на средна степен да пуснат соса си, добавям скилидките чесън с бучка масло.

Леко задушавам и добавям виното, изсипвам сметаната, пилешкия бульон, накъсаното на парченца сварено пилешко месо (прекрасно става с домашно пиле).

Намалявам мощността на котлона и готвя до сгъстяване на соса около 15 минути. Когато сосът стане жълт и се сгъсти леко, е готов.

Тази комбинация на гъби с пиле е много популярен специалитет във Франция. Приятно приготвяне!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: