Начин на приготвяне
От врата си нарязваме пържолите и подреждаме в тава.
Добавяме подправките сол, черен пипер, червен пипер, риган, соев сос и олио.
Объркват се, за да могат подправките да полепнат по телешките пържоли и да се смесят подправките.
Запечатваме с фолио и оставяме да престоят на стайна температура за час, след което печем в предварително загрята фурна на 240 градуса.
Времето за печене на тези крехки телешки пържоли зависи от вида на самото месо и е посочено ориентировъчно.
