Миди с бяло вино

Роза
Роза
Новак
30/06/2013
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции5-6
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо10 151
  • Преглеждания за месеца74
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.6 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Мидите се накисват във вода. След това черупките се изтъркват старателно с четка. След това се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода.

Добавят се половината от предварително нарязаните магданоз, лук, чесън и подправките. Мидите се варят около 5 минути на тих огън. След това тенджерата се захлупва с капак и силно се разклаща, за да се отворят черупките. Щом се отворят се добавя и маслото.

В отделна тенджера се поставя останалото количество лук и се сварява във виното, докато се изпари наполовина. След това се добавя бульон, в който са се варили мидите, като в този бульон предварително са разтворени брашното и галетата.

Разбърква се, докато сосът се сгъсти.Мидите се сервират топли и залети с лучения сос. По желание се поръсват с магданоз.

Рейтинг

5 7
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар