Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Лазаня»Лазаня Неаполитана

Лазаня Неаполитана

Лазаня Неаполитана
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 4
06/10/2019
Статистика
  • Преглеждания общо7 258
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
6
"И ако трябва да си изберем една-единствена любима лазаня, то тази Неаполитана е нашия фаворит"

Необходими Продукти

  • домати - 2 бр. консерва
  • зехтин - 30 г
  • чесън - 4 скилидки
  • чушки - 1/бр.
  • чушки - 1/2 бр. червена
  • лук - 2 бр.
  • захар - 1 к.л.
  • сол - 1/2 к.л.
  • босилек - 1 връзка
  • червен пипер
  • кори за лазаня - 1 пакет
  • за бешамела
  • краве масло - бучка
  • брашно - 1с.л с връх
  • прясно мляко - 400 - 500 мл
  • сол
  • индийско орехче
  • още
  • моцарела - за поръсване
  • моцарела - слайс
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете, изчистете и измийте зеленчуците. Нарежете ги на дребни парчета. Загрейте зехтина в малка тенджера. Сложете зеленчуците и запържете, докато омекнат. Добавете доматите и подправките. Намалете котлона и варете на бавен огън до сгъстяване на този сос за лазаня.

Направете Бешамел, като разтопите краве масло. Сложете брашното и запържете до златисто. Налейте млякото на тънка струйка, като бъркате, без да спирате с тел. Сложете подправките и варете до желаната гъстота.

Накиснете кори за лазаня за 5 минути в гореща вода. В тавичка сложете малко от бешамела. Наредете ред кори за лазаня. Сложете малко от сос Неаполитана, моцарела, Бешамел, кори за лазаня... и така до изчерпване на количеството, като завършите с корите за лазаня.

Изсипете останалия Бешамел отгоре, поръсете с моцарела и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност така приготвената лазаня Неаполитана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: